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20 marzo de 2026
Con el fin de garantizar alimentos seguros y fortalecer los emprendimientos locales, la Secretaría de Agricultura y Pesca de San Andrés realizó una jornada de capacitación dirigida a productores y emprendedores sobre rotulado de productos alimenticios, promoviendo buenas prácticas en la comercialización.
La actividad se desarrolló en el marco del fortalecimiento del mercado local, donde además de la capacitación, los agricultores presentaron una amplia variedad de productos frescos como frutas, tubérculos, pescado y derivados del coco, resaltando la riqueza agrícola y pesquera del archipiélago.
En la jornada, se destacó la importancia de que los productos cuenten con información clara, adecuada y reglamentaria en sus etiquetas, lo que no solo genera confianza en los consumidores, sino que también abre oportunidades para la formalización y expansión de los emprendimientos locales.
También, se evidenció el compromiso de los productores con la oferta de alimentos de calidad, promoviendo el consumo responsable y el apoyo a la economía local, bajo el mensaje de que comprar productos de la isla impulsa directamente el desarrollo de sus agricultores.
En el evento también participaron actores clave como los operadores del Programa de Alimentación Escolar, quienes realizaron compras de productos orgánicos directamente a los agricultores, fortaleciendo así los encadenamientos productivos y garantizando alimentos frescos y de calidad para la nutrición de los estudiantes.
Desde la administración departamental se reiteró que este tipo de iniciativas buscan mejorar la competitividad de los emprendedores, garantizar la seguridad alimentaria y fomentar el consumo de productos locales, consolidando un modelo sostenible que beneficie tanto a productores como a consumidores en el archipiélago.
