El día internacional contra los alimentos transgénicos, una fecha que busca crear conciencia sobre el impacto que tienen los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en nuestro organismo y nuestro entorno. Los OGM son los alimentos que son modificados genéticamente en laboratorios para resistir plagas, crezcan más rápido y se adapten a las condiciones extremas.

Para entender mejor este tema, hoy en nuestro programa Pretty Islands Magazine la Ingeniera de alimentos Yasleth Castillo quien con su amplia experiencia nos cuenta cuales son los factores a tener en cuenta al momento de consumir estos alimentos ya que los niños y los adultos mayores son las principales poblaciones que se ven afectadas en cuanto a salud por los procesos a los cuales estos están sometidos. El problema de este tipo de alimentos es la alta demanda que los mismos consumidores tenemos actualmente por eso invitamos a toda la comunidad a la concientización de los hábitos saludables, exigir etiquetado claro y promover alterativas locales, naturales y sostenibles ya que con esto cuidamos nuestras islas e incentivamos el cambio.

Aunque los alimentos transgénicos están en muchos de los alimentos que consumimos actualmente afectan nuestra salud también afecta nuestro medio ambiente. El problema de los OGM no solo son la manipulación genética a los que estos están expuestos estos alimentos, sino el impacto que genera en los agricultores y los efectos a largo plazo que se presentaran en las futuras generaciones a causa estos.

¿Qué podemos hacer como consumidores conscientes?

Hoy te invitamos a comprar productos orgánicos, leer las etiquetas, así mismo que tengan hábitos alimenticios conscientes, hagan ejercicio y asistan periódicamente a sus chequeos médicos con regularidad.

En Pretty Islands Magazine, creemos en el poder de la información para construir un mundo justo, sano y equilibrado. Y tú, ¿Qué eliges llevar tu plato?